400 g de brócolis
400 g de espinafre
2 col. de chá de gengibre ralado
2-3 pimentas malaguetas verdes
sal
3 col. sopa de nata
25 g de manteiga
5-6 dentes de alho esmagados
Cozinhar em água (250 ml) as hortaliças, o gengibre, as pimentas e o sal durante 30 minutos. Esmagar os vegetais (sem retirar a água) e continuar cozinhando até ficar pastoso. Juntar a nata e deixar ferver alguns minutos. Aquercer a manteiga em uma frigideira e juntar o alho. Misturar aos legumes.
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