Reesumidamente é simples: manteiga é gordura saturada ( que como tudo que é consumido em excesso não é saudável) mas é um alimento natural, enquanto a margarina (gordura hidrogenada e parte gordura trans) é totalmente industrializada. Lembre que nosso corpo desconhece qualquer substância que não seja natural e faz um enorme esforço para lhe dar com elas. A intenção dessa postagem não é explicar cientificamente ou nutricionalmente o que cada tipo de gordura pode nos causar, mas sim simplificar essa escolha em poucas palavras: manteiga=natural x margarina=industrializada.
Hoje, devido ao culto a forma física, muitas vezes esquecemos da saúde e da qualidade dos alimentos. Lembre que comida light e diet não faz milagre, ainda mais quando se pensa que se pode consumir esses alimentos em maior quantidade por conterem menos calorias. Pense bem no que você está colocando dentro do seu corpo, pois as consequências não são imediatas, e escolha sempre a comida, simplesmente COMIDA.
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